Langzaam gegaard buikspek
Moderne bereiding voor heerlijk zacht buikspek. Je kunt eenvoudig met de kruiden en specerijen wisselen voor andere smaken.
Receptuur voor 1 kilogram.
Allergenen & dieetwensen
Geen allergenen of dieetwensen.
Ingrediënten
1
liter
water35
gram
zout35
gram
colorozozout1
sjalot2
blaadjes
laurier2
stuks
steranijs1
teen
knoflook5
peperkorrels1
kg.
buikspek1
takje
tijm1
takje
rozemarijn1
sinaasappel, schil20
gram
sushiazijn