{}

Hoisin spek

De basis van deze bereiding is eenvoudig gepekeld en gegaard buikspek die we glazuren met Chinese hoisinsaus.
Hoisinsaus is een aromatische saus op basis van gefermenteerde zwarte bonen.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Gluten
  • Sesamzaad
  • Soja

Ingrediënten

1
liter
water
80
gram
colorozozout
1000
gram
spek met zwoerd, aan het stuk
naar behoefte
hoisinsaus
Receptuur voor:1000 gram

Recept omrekenen

component image