{}

Een klassieke bereiding van kip die in saus bereid en geserveerd word. Een erg smakelijk component waar je eindeloos op kunt variëren. Je kunt de morilles vervangen door eenvoudigere paddenstoelen of champignons en je kunt andere groenten toevoegen.

Receptuur voor ongeveer 2 kilogram.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Sulfiet
  • Koemelk
  • Lactose
  • Selderij

Ingrediënten

1
kip, heel
50
gram
boter
1
teen
knoflook, gesnipperd
2
sjalotten, gesnipperd
150
gram
morilles
100
ml.
witte wijn
2
eetl.
dragon, gehakt
300
ml.
kippenbouillon
400
ml.
slagroom
naar behoefte
zout en peper
naar behoefte
aardappelzetmeel

Recept omrekenen

component image