Warme 'tzatziki' van de barbecue
Een variatie op de bekende tzatziki salade, warm geserveerd voor een totaal andere beleving van deze klassieker.
Creatie van Gijs Kemmeren, Vannu, Bavel, Nederland.
Receptuur voor 10 stuks.
Allergenen & dieetwensen
- Koemelk
- Lactose
- Vegetarisch
Ingrediënten
200
gram
Griekse yoghurt1.2
gram
agar agar10
mini-komkommers1
teen
knoflook0.5
citroen, sapnaar behoefte
olijfolienaar behoefte
zout en pepernaar behoefte
dille