{}

Pork Wellington

Klassieke variant van de wel bekende Beef Wellington maar dan bereid met varkenshaas in plaats van ossenhaas. De varkenshaas is een onderdeel van de varkensrib.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Mosterd
  • Koemelk
  • Lactose
  • Gluten

Ingrediënten

1
varkenshaas
100
gram
kastanjechampignons
2
sjalotten, gesnipperd
5
plakken
serranoham
1
eetl.
mosterd
1
plak
bladerdeeg
naar behoefte
zout en peper

Recept omrekenen

component image