Poeder van doperwten

Dit onderdeel kan worden gebruikt als extra smaakgever bij een gerecht waar doperwt of tuinboon in verwerkt is. Door het drogen van de schilletjes krijg je een sterke smaak van de doperwt. Een perfect component van Waste to Taste.

Creatie van Dennis Steenbergen, Céline, Nieuwegein.

Receptuur voor 10 gram.