{}

Deze quiche is een moderne variant van de bekende klassieker. Fantastische amuse om te serveren in het bonen seizoen!

Creatie van Maurits van der Vooren.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Koemelk
  • Gluten
  • Ei
  • Mosterd
  • Soja
  • Lactose

Ingrediënten

250
gram
tuinbonen, dubbelgedopt
25
gram
boter
75
gram
slagroom
50
gram
eidooier
9
gram
bladgelatine
1
vel
brickdeeg
naar behoefte
zout en peper
naar behoefte
bonenkruidmayonaise
naar behoefte
gekonfijte sjalot
naar behoefte
bonenkruid
naar behoefte
tuinbonen, dubbelgedopt
Receptuur voor:350 gram

Recept omrekenen

component image