{}

Peulvruchten in gelei

Felgroene gelei met frisse peulvruchten. De gelei bestaat uit zowel gelatine als agar agar, hierdoor is de gelei zacht in de mond maar stevig genoeg om te hanteren.

Creatie van Gijs Kemmeren, Vannu, Bavel, Nederland.

Receptuur voor 600 gram.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

Geen allergenen of dieetwensen.

Ingrediënten

300
gram
doperwten
300
ml.
water
2.4
gram
agar agar
6
gram
bladgelatine
100
gram
doperwten, dubbelgedopt
100
gram
tuinbonen, dubbelgedopt
naar behoefte
zout en peper

Recept omrekenen

component image