Pesto van doperwten
Door de toevoeging van doperwten krijgt de pesto een frisse, zoete smaak.
Van dit component hebben we samen met Dutch Cuisine en NAGF een video gemaakt, deze bekijk je hier!
Creatie van Erik Hermans, Harvest Coffee Brewers, Rotterdam.
Receptuur voor 650 gram.
Allergenen & dieetwensen
- Koemelk
- Pescotarisch
Ingrediënten
300
gram
doperwten, gekookt80
gram
pijnboompitten80
gram
parmezaan200
ml.
olijfolie1
teen
knoflook8
gram
zout