{}

Crème pâtissière

Banketbakkersroom, misschien wel de belangrijkste basis van de patisserie. De binding ontstaat door de eidooiers en de maïzena. 

Receptuur voor 750 gram.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Ei
  • Koemelk
  • Lactose
  • Vegetarisch

Ingrediënten

1
vanillepeul
500
gram
melk
6
eidooiers
100
gram
kristalsuiker
20
gram
maïzena

Recept omrekenen

component image