Kaviaar van spinazie en algen
Een bijzonder component met de smaak en kleur van spinazie in combinatie met het lichte zilte van de algen en een mondgevoel van kaviaar.
Creatie van Dennis Steenbergen, Céline, Nieuwegein.
Receptuur voor 550 gram.
Allergenen & dieetwensen
- Vegan
Ingrediënten
1
kg.
wilde spinazie50
gram
algenpoeder6
gram
agar agar1000
ml.
zonnebloemolienaar behoefte
limoensap