Vijgenmosterd met five spice
Deze vijgenmosterd kun je voor vele toepassingen gebruiken, bijvoorbeeld in dressings, mayonaise, warme sauzen of panna cotta’s.
Creatie van Dennis Steenbergen, Céline, Nieuwegein.
Allergenen & dieetwensen
- Mosterd
- Vegan
Ingrediënten
300
gram
vijgen40
gram
mosterdzaad60
ml.
appelciderazijn2
gram
five spice poeder15
ml.
ahornsiroop1
sinaasappel, rasp