{}

Chocolate chip cookies

Een basisrecept voor de bekende Amerikaanse klassieker. Varieer op deze klassieker door het gebruik van verschillende soorten chocolade.

Receptuur van Jacques van Bragt, patisserie Jacques van Bragt, Geldrop.

Receptuur voor 1900 gram.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Ei
  • Koemelk
  • Lactose
  • Gluten
  • Soja
  • Vegetarisch

Ingrediënten

350
gram
boter
600
gram
basterdsuiker
500
gram
bloem
5
gram
natriumbicarbonaat
5
gram
zout
150
gram
ei
300
gram
chocolade, in stukjes gesneden

Recept omrekenen

component image