{}

Boter snijkoekjes

De naam van dit koekje verwijst naar de bereidingswijze: om het koekje te vormen worden lange banen deeg in vorm gesneden. 

Receptuur van Jacques van Bragt, patisserie Jacques van Bragt, Geldrop.

Receptuur voor 1270 gram.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Noten
  • Koemelk
  • Lactose
  • Ei
  • Gluten
  • Vegetarisch

Ingrediënten

280
gram
boter op keukentemperatuur
330
gram
basterdsuiker
50
gram
ei
2
gram
zout
470
gram
bloem
140
gram
amandelen, gebruneerd

Recept omrekenen

component image