{}

Soezen

​Veelzijdige basis voor zoete en hartige vullingen. Ook wel beslag voor soezen, soesjes, soes, profiteroles, gougères of choux genoemd.
 
Receptuur van Jacques van Bragt, patisserie Jacques van Bragt, Geldrop.
 
Receptuur voor 1,5 kilo beslag. 
component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Koemelk
  • Lactose
  • Ei
  • Gluten
  • Vegetarisch

Ingrediënten

500
gram
melk
250
gram
boter
250
gram
patentbloem
500
gram
eieren

Recept omrekenen

component image