Roombotercake warme methode
Deze methode geeft een zeer malse cake met een heel fijne structuur.
Receptuur van Jacques van Bragt, patisserie Jacques van Bragt, Geldrop.
Allergenen & dieetwensen
- Koemelk
- Lactose
- Ei
- Gluten
- Vegetarisch
Ingrediënten
300
gram
gepasteuriseerde eieren300
gram
fijne suiker10
gram
citroenrasp370
gram
boter300
gram
patentbloem