{}

Granité van vijgen en aceto balsamico

Frisse granité die complex gemaakt wordt door de toevoeging van de aceto balsamico. Door te variëren in het suikergehalte kent dit component zowel hartige als zoete toepassingen.

Creatie van Gijs Kemmeren, Vannu, Bavel, Nederland.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Sulfiet
  • Vegan

Ingrediënten

450
gram
vijgenpuree
40
ml.
balsamicoazijn
90
gram
water
30
gram
suiker
0.5
citroen, sap

Recept omrekenen

component image