Witte chocoladetruffel van vijg
Een mooie truffel met luxe afwerking!
Creatie van Hans Rompes, restaurant Latour* (Grand Hotel Huis ter Duin), Noordwijk aan Zee.
Allergenen & dieetwensen
- Koemelk
- Lactose
- Vegetarisch
Ingrediënten
5
vijgen30
gram
boter, luchtig geklopt7
gram
poedersuiker200
gram
witte chocolade4
gram
paarse kleurstof3
gram
groene kleurstof45
gram
cacaoboter