{}

Een soep die heldergroen van kleur is, en niet te zwaar. Hij wordt niet afgebonden met een roux of zetmeel, waardoor hij licht blijft.

Creatie van Maurits van der Vooren.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Selderij
  • Sulfiet
  • Koemelk
  • Lactose

Ingrediënten

2
courgettes
1
grote sjalot
0.5
teen
knoflook
250
gram
kippenbouillon
150
gram
slagroom
10
blaadjes
basilicum
naar behoefte
zout en peper

Recept omrekenen

component image