{}

Check voor deze bereiding het recept van pekingeend. Uiteraard kun je er ook voor te kiezen om bijvoorbeeld gekonfijte eendenbout te gebruiken.

Creatie van Tjitze van der Dam, Culinair #AnnoNu, Purmerend.

Receptuur voor 4 stuks.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Gluten
  • Soja

Ingrediënten

100
gram
pekingeend
4
loempiavellen
50
gram
komkommer, in julienne gesneden
50
gram
bosui, in julienne gesneden

Recept omrekenen

component image