Oosterse eendentongetjes
In de Chinese keuken zijn eendentongetjes een echte delicatesse. We serveren het hier streetfood-style.
Creatie van Maurits van der Vooren.
Receptuur voor 500 gram.
Allergenen & dieetwensen
- Vis
- Gluten
- Ei
- Soja
Ingrediënten
450
gram
eendentongetjes20
gram
tamari sojasaus20
gram
Chinese kookwijn5
gram
vissaus20
gram
honing2
rode chilipepers20
tenen
knoflook25
gram
eiwit150
gram
tapiocameel100
gram
ganzenvet1
bosuinaar behoefte
zout en peper