Aïoli
Spaanse knoflooksaus met gepofte knoflook.
Aïoli is een samenvoeging van all (knoflook) i (en) oli (olie).
Receptuur voor 1 liter.
Allergenen & dieetwensen
- Ei
- Vegetarisch
Ingrediënten
10
tenen
knoflook4
eidooiers, of 110 gram gepasteuriseerde eidooier5
gram
zout0.5
theel.
peper850
ml.
olijfolienaar behoefte
citroensap