{}

Ravigottesaus

Klassieke Franse saus op basis van een vinaigrette met als garnituur sjalot, kappertjes en groene kruiden. Heerlijk in combinatie met vis, schaal en schelpdieren!

Receptuur voor 1 liter.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Mosterd
  • Sulfiet
  • Vegan

Ingrediënten

250
gram
wittewijnazijn
600
gram
olijfolie
25
gram
mosterd
70
gram
sjalot
15
gram
kappertjes
20
gram
peterselie
10
gram
bieslook
10
gram
dragon
50
gram
kervel
naar behoefte
zout en peper

Recept omrekenen

component image