{}

Champignonsaus

Een rijk gevulde saus op basis van kalfsfond en champignons. Je kunt deze saus eenvoudig verwerken tot een champignon roomsaus.

Receptuur voor 1 liter.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Sulfiet
  • Selderij

Ingrediënten

1
liter
kalfsfond
2
sjalotten, gesnipperd
2
blaadjes
laurier
4
kruidnagels
25
gram
olijfolie
600
gram
champignons
naar behoefte
zout en peper

Recept omrekenen

component image