Pepersaus
Klassieke basissaus op kalfsfond, room en groene peper. Heerlijk met runds-, kalfs- of varkensvlees composities.
Allergenen & dieetwensen
- Koemelk
- Sulfiet
- Selderij
- Lactose
Ingrediënten
3
sjalotten, gesnipperd75
gram
boter60
gram
wodka1
liter
kalfsfond500
ml.
kookroom70
gram
groene peperkorrels op sapnaar behoefte
zoutReceptuur voor:1000 ml.