{}

Kreeftensaus

Saus op basis van een klassieke bisque d’homard, gemonteerd met room en boter. Een intense smaakmaker in veel composities.

Receptuur voor 1 liter.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Schaaldieren
  • Sulfiet
  • Vis
  • Selderij
  • Koemelk
  • Lactose
  • Pescotarisch

Ingrediënten

600
gram
bisque d'homard
300
gram
slagroom
100
gram
boter
naar behoefte
zout en peper

Recept omrekenen

component image