{}

Gel van melk en kardemom

Door de kardemompeulen eerst te roosteren geven ze extra smaak aan de melk.

Creatie van Erik Hermans, Harvest Coffee Brewers, Rotterdam.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Koemelk
  • Lactose
  • Vegetarisch

Ingrediënten

8
gram
kardemom
500
gram
volle melk
40
gram
suiker
0.5
citroen, rasp
5
gram
agar agar

Recept omrekenen

component image