Kwartelfarce
Farce betekent ‘vulling’, maar kan ook als los component bereid worden.
Creatie van Ollie Schuiling, Kasteel Heemstede*, Houten.
Allergenen & dieetwensen
- Koemelk
- Lactose
- Ei
Ingrediënten
250
gram
kwartelvlees1
ei250
gram
kookroom5
gram
zout12
zwarte peper