{}

Rode koolpudding

Tegenwoordig worden groenten steeds vaker in desserts verwerkt. De zoete rode kool  is hier een perfect voorbeeld van.

Creatie van Koning Willem 1 College, ’s-Hertogenbosch. 

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Koemelk
  • Ei
  • Sulfiet
  • Lactose
  • Vegetarisch

Ingrediënten

2
kruidnagels
1
kg.
rode kool
50
ml.
azijn
100
ml.
rode wijn
1
kaneelstokje
2
appels, in stukjes gesneden
500
ml.
slagroom
300
gram
suiker
10
eidooiers
2
eieren
0.5
vanillepeul
1
steranijs
1
kaneelstokje
rietsuiker
Receptuur voor:1200 gram

Recept omrekenen

component image