{}

Puree van puntpaprika

Een puree die heel puur van smaak is!
Punt paprika's bevat meer suiker dan de ronde variant, wat absoluut terug te proeven is.

Creatie van Richard Ekkebus, restaurant Amber** – Landmark Mandarin Oriental Hotel, Hong Kong, China.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Vegan

Ingrediënten

1
kg.
puntpaprika's
olijfolie
50
gram
knoflook, gesneden
Receptuur voor:600 gram

Recept omrekenen

component image