Gamba in filodeeg
Deze bereiding zorgt voor een erg mooi contrast in zacht en krokant. Bovendien ziet het er spectaculair uit, zeker als je kleine garnituren gebruikt die in de korst blijven hangen.
Allergenen & dieetwensen
- Schaaldieren
- Sulfiet
- Ei
- Gluten
- Pescotarisch
Ingrediënten
10
gamba's1
vellen
filodeeg3
eiwit, of 75 gram gepasteuriseerd eiwit2
eetl.
bloemneutrale olie