{}

Wortel-misosaus

In deze saus gebruikt Mark Best, onze gastchef in maart 2015, alleen het caroteen van de wortel en geeft smaak met misopasta. Je kunt voor dit recept uiteraard ook geblancheerde winterwortel gebruiken.

Creatie van Mark Best, Sydney, Australië.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Soja
  • Vegan

Ingrediënten

500
gram
afsnijdsels van de wortelharten
1
theel.
rode miso
xanthaangom
zout
Receptuur voor:500 gram

Recept omrekenen

component image