In miso gemarineerde en geroosterde heilbot
Een techniek gebaseerd op een creatie van Nobu.
Allergenen & dieetwensen
- Vis
- Soja
- Pescotarisch
Ingrediënten
1
kg.
heilbotfilet met vel30
ml.
sake150
ml.
mirin450
gram
witte miso250
gram
kristalsuikerEen techniek gebaseerd op een creatie van Nobu.