Tapiocaparels van passievrucht
Frisse bolletjes met aanhangende passievruchten gelei.
Creatie van Takis Panagakis, restaurant Elea, Rijswijk.
Receptuur voor 300 gram.
Allergenen & dieetwensen
- Vegan
Ingrediënten
25
gram
tapiocakorrels100
gram
passievruchtcoulis50
gram
water100
gram
suiker