Baba ganoush met yoghurt
Deze Midden-Oosterse salade van aubergine is heerlijk als broodsmeersel, dip voor rauwkost en als onderdeel van een gerecht. De yoghurt geeft de baba ganoush een fris en rijk karakter.
Allergenen & dieetwensen
- Sesamzaad
- Koemelk
- Lactose
- Vegetarisch
Ingrediënten
3
aubergines2
tenen
knoflook2
eetl.
sesampasta1
eetl.
citroensap100
gram
Griekse yoghurtnaar behoefte
granaatappelpitjesnaar behoefte
peterselie, fijngehaktnaar behoefte
olijfolienaar behoefte
zout en peperReceptuur voor:400 gram