Avocado-yoghurtschuim
De Griekse yoghurt geeft dit schuim een heerlijk vol karakter. Vervang de gelatine met een beetje xanthaangom voor een vegetarische variant.
Receptuur voor 550 gram.
Allergenen & dieetwensen
- Koemelk
- Lactose
Ingrediënten
300
gram
avocadovruchtvlees2
eetl.
koriander, gehakt250
gram
Griekse yoghurt3
gram
bladgelatinezout en peper