Gewokt spierstuk met oestersaus
Een erg smakelijke Chinese bereiding van spierstuk.
Creatie van Schilo van Coevorden, Taiko by Schilo - Conservatorium Hotel, Amsterdam.
Allergenen & dieetwensen
- Weekdieren
Ingrediënten
400
gram
spierstuk3
theel.
oestersaus5
shiitake6
gram
gember, in julienne gesneden1
bosui, in julienne gesnedenpaksoi, in stukken gesneden
1
eetl.
maïzena3
eetl.
olie