{}

Marokkaanse lamsstoof

Mooie kruidige lamsstoof met een licht zoete smaak. Kan gebruikt worden als maaltijd maar ook als vulling voor broodjes of deegwaren en als component in een verfijnde compositie.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Selderij
  • Sulfiet

Ingrediënten

120
gram
gember
25
gram
kurkuma
8
gram
Piment d'Espelette
1
gram
foelie
2
gram
kruidnagelpoeder
15
gram
kummel
30
gram
ras el hanout
3
kaneelstokjes
8
gram
zwarte peper
20
gram
tijm
4
blaadjes
laurier
10
gram
venkelzaad
1
kg.
lamsbout
100
gram
tomatenpuree
700
ml.
lamsbouillon
1
granaatappel
1
sjalot, in ringen gesneden
10
gram
koriander, geplukt
naar behoefte
zout en peper
Receptuur voor:1 kg.

Recept omrekenen

component image