{}

Mooie kruidige lamsstoof met een licht zoete smaak. Kan gebruikt worden als maaltijd maar ook als vulling voor broodjes of deegwaren en als component in een verfijnde compositie.

Receptuur voor 1 kilogram.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Selderij
  • Sulfiet

Ingrediënten

120
gram
gember
25
gram
kurkuma
8
gram
Piment d'Espelette
1
gram
foelie
2
gram
kruidnagelpoeder
15
gram
kummel
30
gram
ras el hanout
3
kaneelstokjes
8
gram
zwarte peper
20
gram
tijm
4
blaadjes
laurier
10
gram
venkelzaad
1
kg.
lamsbout
100
gram
tomatenpuree
700
ml.
lamsbouillon
1
granaatappel
1
sjalot, in ringen gesneden
10
gram
koriander, geplukt
naar behoefte
zout en peper

Recept omrekenen

component image