{}

Lamsbout in rode curry en lychee

Een echte Thaise curry waarvoor de currypasta zelf bereid wordt. Het vlees wordt nooit gebakken maar gegaard in kokosmelk met de currypasta.

Receptuur voor 1 kilogram.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Schaaldieren

Ingrediënten

6
gram
korianderzaad
6
gram
komijnzaad
12
gram
zout
2
gram
witte peperkorrels
15
gram
gedroogde rode chilipeper
80
gram
citroengras, fijngesneden
20
gram
sjalot, fijngesneden
15
gram
knoflook, fijngesneden
10
gram
laos, fijngesneden
2
gram
limoenrasp
20
gram
garnalenpasta
1
liter
kokosmelk
1
gram
limoenblad
1
kg.
lamsbout
1
blik
lychee in siroop
1
bosje
Thaise basilicum

Recept omrekenen

component image