{}

Het langzaam garen van lamsbout zorgt voor een mooi zacht eindresultaat. Vol van smaak doordat de aromaten uit de vloeistof in het vlees zijn getrokken.

Receptuur voor 1 kilogram.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Sulfiet
  • Selderij
  • Koemelk
  • Lactose

Ingrediënten

1
kg.
lamsbout met bot
100
gram
boter
250
gram
mirepoix
3
tenen
knoflook
2
takjes
rozemarijn
4
takjes
tijm
500
ml.
rode wijn
500
ml.
lamsfond
naar behoefte
zout en peper

Recept omrekenen

component image