{}

Scones van zoete aardappel

Klassiek maar toch zeker ook van deze tijd door het ontbreken van gist. Scones doen het altijd goed bij ontbijt of lunch. Met het gebruik van zoete aardappel breiden de mogelijkheden zich enorm uit.

Creatie van Gijs Kemmeren, Vannu, Bavel, Nederland.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Ei
  • Koemelk
  • Lactose
  • Gluten
  • Vegetarisch

Ingrediënten

1
zoete aardappel (bataat)
naar behoefte
grof zout
250
gram
bloem
5
gram
zout
30
gram
suiker
100
ml.
yoghurt
10
gram
bakpoeder
1
ei
40
gram
koude boter, in blokjes gesneden

Recept omrekenen

component image