Rouille van zoete aardappel
Saffraanmayonaise met knoflook die klassiek bij de bouillabaisse wordt geserveerd. De gewone aardappel is hier vervangen door een zoete aardappel wat een lichtzoet karakter geeft.
Allergenen & dieetwensen
- Koemelk
- Lactose
- Ei
- Vegetarisch
Ingrediënten
1
eidooier1
theel.
citroensap1
snufje
saffraan0.25
teen
knoflook1
theel.
sambal100
ml.
zonnebloemolie150
gram
zoete aardappelpuree