À la minute ingelegde augurk

Het zout en de suiker zorgen ervoor dat de augurk snel vocht verliest wat zich vervolgens vermengt met de suiker en het zout. Met een scheutje sushiazijn of kruidenazijn heb je direct de mooie smaak van een ingelegd product. Schrik niet van de hoeveelheid zout en suiker want dit heb je nodig voor een goed resultaat.

Receptuur voor 1 kilogram.