Geroosterde augurken

De augurk kun je heel veel smaak meegeven door in het seizoen zelf verse augurken te kopen. Maak zelf het inlegvocht met passende specerijen, kruiden of groenten. Het inleggen neemt enkele weken in beslag maar het eindresultaat mag er zijn. Het roosteren geeft de augurken nog meer karakter. 

Creatie van Dennis Steenbergen, Céline, Nieuwegein.

Receptuur voor 10 stuks.