{}

Klassiek gestoofde sukadelappen

De bereiding zelf is erg eenvoudig en tijd doet de rest, met als eindresultaat smaakvol en mals vlees.

Creatie van Mark Vaessen, OKU, Ibiza, Spanje.

Receptuur voor 500 gram.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Mosterd
  • Gluten
  • Selderij
  • Sulfiet
  • Koemelk
  • Lactose

Ingrediënten

3
sukadelappen, 200 gram
20
gram
mosterd
20
gram
bloem
20
gram
boter
2
uien, in stukken gesneden
200
gram
wortel, in plakken gesneden
200
ml.
rode wijn
750
ml.
kalfsjus
2
blaadjes
laurier

Recept omrekenen

component image