{}

Thaise rode curry van sukade

Bij deze rode curry mogen authentieke smaakmakers zoals gember, rode peper en citroengras niet ontbreken.

Creatie van Schilo van Coevorden, Taiko by Schilo - Conservatorium Hotel, Amsterdam.

Receptuur voor 1 kilogram

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Schaaldieren
  • Pinda
  • Vis

Ingrediënten

1
kg.
sukade
2
theel.
arachideolie
1
ui
3
tenen
knoflook
2
theel.
gember, fijngesneden
2
theel.
citroengras, fijngesneden
2
eetl.
rode currypasta
100
ml.
water
1
theel.
suiker
200
ml.
kokosmelk
1
eetl.
limoensap
1
theel.
vissaus
200
ml.
kokoscrème
2
eetl.
koriander, gesneden

Recept omrekenen

component image