{}

Koreaanse beef bulgogi van sukade

Beef bulgogi is een Koreaanse bereiding, waarbij rundvlees geroosterd wordt. Heerlijk component om te serveren met rijst of een frisse salade.

Creatie van Schilo van Coevorden, Taiko by Schilo - Conservatorium Hotel, Amsterdam.

Receptuur voor 1 kilogram.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Sesamzaad
  • Gluten
  • Soja

Ingrediënten

1
kg.
sukade
50
gram
geroosterd sesamzaad
5
bosui
5
tenen
knoflook
2
cm.
gember, geschild
50
gram
suiker
150
ml.
sojasaus
100
ml.
water
1
eetl.
sesamolie
1
eetl.
rode bonenpasta
50
ml.
rijstwijn
naar behoefte
chilisaus
1
eetl.
koriander

Recept omrekenen

component image