Verkoolde uienpoeder
De uien worden eerst verkoold, waardoor ze drogen - een handige techniek waar veel van gebruik wordt gemaakt in Scandinavië.
Creatie van Christian F. Puglisi, voormalig Relæ*, Kopenhagen, Denemarken.
Receptuur voor 30 gram.
Allergenen & dieetwensen
- Vegan
Ingrediënten
2
uien, in ringen van 5 millimeter gesneden