Mini venkel sous vide gegaard
Een zachte, smaakvolle bereiding van venkel.
Bij deze kleine venkelsoort hoeft alleen een klein stukje van de kern verwijderd te worden.
Receptuur voor 20 stuks.
Allergenen & dieetwensen
- Vegan
Ingrediënten
20
mini-venkels50
ml.
Pernod50
ml.
olijfolie1
citroen, sap en rasp4
blaadjes
laurier4
takjes
dragonnaar behoefte
zout en peper