{}

Hartig koekje van eekhoorntjesbrood en zwarte knoflook

Het koekje krijgt zowel door het eekhoortjesbrood (cèpes of porcini) als de zwarte knoflook een zeer rijke smaak. Goed component om je eigen gedroogde afsnijdsels voor te gebruiken.

Creatie van Erik Hermans, Harvest Coffee Brewers, Rotterdam.

Receptuur voor 150 gram.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Koemelk
  • Lactose
  • Ei
  • Gluten
  • Vegetarisch

Ingrediënten

1
ei
1
eiwit
1
eetl.
olijfolie
75
gram
bloem
1
teen
zwarte knoflook
2
gram
eekhoorntjesbroodpoeder
50
gram
boter, gesmolten
naar behoefte
zout en peper

Recept omrekenen

component image